Beignets de Brimbelles (myrtilles)

(pour 1 grand beignet)

-150 g de brimbelles

-50 g de farine

-1 oeuf

-25 cl de lait

-10 cl d'huile de friture

-sucre à votre goût pour saupoudrer

-

Battre l'oeuf

Ajouter le lait, puis la farine

Incorporer les brimbelles lavées mélanger délicatement

Frire dans l'huile chaude 3 min de chaque côté

Rouler dans le sucre

Bon Appétit

myrtilleSouris